Geschichte

Seit Generationen haben unsere Vorfahren und Eltern die Böden mit viel Fleiß und Kraft gepflegt, bearbeitet und gesunde Lebensmittel geerntet. Achtsam gesunden Boden zu erhalten und an die nächste Generation weiter zu geben ist unser Auftrag!

Die Mischkultur mit Wiesen und Weiden, Wein, Äpfel, Birnen, etwas Getreide und Kartoffeln und eine kleine Viehwirtschaft entwickelten sich zum spezialisierten Apfel- und Weinanbau. Heute versuchen wir durch die biodynamische Bewirtschaftung das natürliche Gleichgewicht der Böden zu fördern. Für unseren Eigenbedarf werden nach alter Tradition Mais und Kartoffeln, sowie allerlei Gemüse und Kräuter in unserem Hausgarten angebaut

Die Viehwirtschaft am Dissertorihof gehört zum Hoforganismus einfach dazu. Die Erhaltung des gefährdeten Tirolerhuhns und Steinhendls liegt uns besonders am Herzen. Ziegen und Hasen sind die liebsten Futterempfänger unserer kleinen Gäste!

Die Hofstelle des Dissertorihofs mit unserem Wohnhaus und den Ferienapartments konnten wir im Jahr 2000 eröffnen. Ständig haben wir am Dissertorihof gebaut, gebastelt und so ein kleines Paradies geschaffen.

So hoffen wir für Ihre Urlaubszeit ein schönes zu Hause sein zu können.